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filiera agroalinetare, frodi nella filiera agroalimentare, sicurezza…
filiera agroalinetare
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ruolo ambiente
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suolo, acqua, risorse naturali
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qualità della filiera
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qualità tot.
insieme aspetti
merceologica, nutrizionale, legale, igienico-sanitaria, di origine ambientale, etica, organolettica