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trilece, papato di ferrara IGP, duchessa di Parma, hotteok, krumschie…
trilece
albania
rivisitazione tres leches
Sud America
torta
albumi+zucchero+tuorli, lievito+farina
180°c 20 min
latte condensato+latte+panna
caramello
papato di ferrara IGP
monache
del corpus domini
x prelati
durante natale
farina+mandorle trit.+zucchero+cacao+frutta candita
acqua
forma a calotta
160°c x 90 min
cioccolato fondente
accompagnato da vino rosso o liquoroso
duchessa di Parma
pasta frolla alle nocciole
burro+zucchero+farina non.+farina+uova
crema cioccolato
latte+tuorlo+zucchero+farina+maizena
crema past
cioc. fondente+panna montata
zabaione
marsala+vino++brandy+tuorlo+zucchero+farina
pasticcere di corte
maria Luigia
hotteok
asia
corea
ripieno
zucchero canna+cannella+noci
farina+sale+zucchero+lievito+latte
krumschie cheburechi
impasto
farina+acqua+olio+sale
ripieno
carne macinata+erbe+acqua+cipolle+spezie+sale
europa dell'est
churros
Spagna
venduti in bancarelle
usati per la colazione
argentina
dulce de leche
farina+baking+sale+zucchero
acqua+olio sul fuoco, uovain planetaria