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composizione chimica valore nutritivo - Coggle Diagram
composizione chimica
valore nutritivo
glucidi
4.5-5%
lattosio
dolcificante
lipidi
3-4.5%
98% trigliceridi
acidi grassi
saturi 65%
monoinsaturi 25%
polinsaturi 5%
protidi
3-3.5%
caseina
80%
proteine del siero
20%
sali minerali
1%
valore energetico
640kcal per litro
vitamine
-vitamina A
-vitamina gruppo B
.vitamina D
carente vitamina C
acqua
87-88%
disperde gli altri componenti