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MAX POL - Coggle Diagram

- - - - Misión: Proveer a nuestros
        clientes de la mayor experiencia gastronómica en el concepto de restaurante de comida
        sana en estilo clásico, comprometido con la innovación, la creatividad y el servicio. Dar
        un servicio de alto valor con ambiente acogedor, trabajo en equipos, servicio ágil y
        personalizado, siempre en consonancia con la sostenibilidad y responsabilidad social”
      - Se realiza estudio de la satisfacción del empleado
        
        Falta de reconocimiento
        
        Se decide Adquirir un nuevo restaurante
        
        Sin jefe de cocina.
        
        baja de uno de
        los cocineros y un auxiliar de limpieza
        
        Urge al gerente conseguir nuevo personal para las vacantes.
        
        David busca apoyo con el director comercial sobre el estudio de empleabilidad de la zona pero es ignorado.
        
        los empleados del nuevo restaurante adquirido sienten desconfianza y desconexión de su nueva dirección. Inicia Rotación de varios puestos en el mismo.
        
        En el restaurante estrella de la compañía comienza rotación de empleos clave en la operación
        
        David busca las razones de rotación actual y de años pasados para abordar el problema.
        
        La dirección que controla esta información es lenta al compartirla y en muchas ocasiones da información equivocada.
        
        David está comenzando a sentir “cierta desconfianza” y le está llevando a desmotivarse.
        
        Falta de desarrollo y promoción
        
        Falta de feedback
        
        Sin conciliación, malos horarios
        
        Mala comunicación con gerencia
        
        Falta de confianza y exceso de supervisión
        
        ROTACION 35% Y EN SUBIDA