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Potencial Hídrico, Propiedades físicas, Plasmólisis. - Coggle Diagram
Potencial Hídrico, Propiedades físicas, Plasmólisis.
Físicas
Disolvente, lo que facilita el transporte de nutrientes.
Regulación térmica: A mayor calor específico y mayor calor latente de vaporización → Absorbe mucho calor al evaporarse.
Puentes de hidrógeno, volviéndola polar.
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Potenciales (PM)
POTENCIAL HÍDRICO (Ψw)
Es la libre energía del agua para realizar el trabajo. El potencial hídrico de una célula se define tal que:
Ψw=Ψs+Ψp+Ψg+Ψm
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Ψg: Potencial de gravedad: Depende de la columna del agua. Generalmente, se omite a nivel celular, pero es vital en árboles de gran tamaño.
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Ψm: Potencial mátrico: Producto de las fuerzas de adhesión y tensión superficial. Presente en espacios capilares o poros.
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El potencial hídrico es la energía libre del agua para realizar trabajo, que se manifiesta en movimiento. El agua se mueve de mayor potencia a menor potencial
El potencial mátrico explica el ascenso del agua por una capilar hasta una altura que es inversamente proporcional al radio del capilar
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El potencial hídrico depende del potencial de presión, osmótico, gravedad y mátrico
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