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LA CLASSIFICAZIONE DEI COSTI, i COSTI DI ESERCIZIO vengono classificati in…
LA CLASSIFICAZIONE DEI COSTI
i COSTI DI ESERCIZIO vengono classificati in base a diversi criteri
in base a come variano rispetto all'andamento della produzione
COSTI FISSI
--> non variano con il variare di produzione, restano costanti:
costo del personale a tempo indeterminato
canoni di locazione
canoni di leasing
interessi passivi
spese amministrative
assicurazioni
costi commerciali
spese di manutenzione ordinaria
quota di ammortamento
utenze
tributi
i costi fissi (y) sono costanti, cioè restano uguali indipendentemente dalla quantità prodotta (x) --> sul piano cartesiano danno origine ad una retta parallela all’asse x, rappresentata dall’equazione
y = CF
COSTI FISSI + COSTI VARIABILI = COSTO TOTALE
CF + CV = CT
L’andamento dei costi totali (y) al variare della quantità prodotta (x) è una retta che parte dal livello dei CF sull’asse y ed è rappresentata dall’equazione
y = CF + cvu • x
.
.
per calcolare il costo sostenuto per un prodotto si usa questa formula:
CT
COSTI VARIABILI
--> variano in funzione della quantità prodotta:
costi per generi alimentari, bevande, ...
consumi di energia e acqua nelle camere
consumi di energi, acqua e gas in cucina e bar
costo del personale a tempo determinato
spese di lavanderia
provvigioni alle agenzie di viaggi
spesa di manutenzione straordinaria
imposte sul reddito
i costi variabili (y) variano in base alla quantità prodotta (x) --> sul piano cartesiano danno origine ad una retta che parte dall’origine O, rappresentata dall’equazione
y = cvu • x
sono sempre presenti CF e CV
ma per valutare quanto incidono i CF si calcola:
INDICE DI RIGIDITA' DEI COSTI =
COSTI FISSI
COSTI TOTALI
+è alto, + è rischioso (negli alberghi l'indice è alto)
--------------------------- X 100
__
Q
=
cfu + cvu
Il
costo variabile unitario (cvu)
è il costo variabile sostenuto per produrre un prodotto
cvu= CV
__
Q
cmu =