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LE PROPRIETA' E LE TRASFORMAZIONI FISICHE DELLA MATERIA 2 - Coggle…
LE PROPRIETA' E LE TRASFORMAZIONI FISICHE DELLA MATERIA 2
LE CONCENTRAZIONI PERCENTUALI
CONCENTRAZIONE PERCENTUALE MASSA SU VOLUME (% m/V)
% m/V=
[m soluto (g)/ V soluzione (mL)] x 100
CONCENTRAZIONE PERCENTUALE IN VOLUME (% V/V)
% V/V=
[V soluto (mL)/ V soluzione (mL)] x 100
CONCENTRAZIONE PERCENTUALE IN MASSA (% m/m):
% m/m=
[m soluto (g)/ m soluzione (g)] x 100
LA DENSITA' DELLE SOLUZIONI
CONOSCENDO LA DENSITA' DI UNA SOLUZIONE E' POSSIBILE PASSARE DALLA CONCENTRAZIONE IN
% m/V a % m / m E VICEVERSA
% m/V =
% m / m x d
7. DA UNO STATO DI AGGREGAZIONE ALL'ALTRO
PASSAGGIO DI STATO:
PER EFFETTO DELLE VARIAZIONI DI TEMPERATURA LE SOSTANZE E I MATERIALI POSSONO PASSARE DA UNO STATO FISICO A UN ALTRO
FUSIONE
VAPORIZZAZIONE
SUBLIMAZIONE:
PASSA DA SOLIDO A AERIFORME
BRINAMENTO:
PASSA DA AERIFORME A SOLIDO
CONDENSAZIONE
SOLIDIFICAZIONE
IL PASSAGGIO DI STATO E LA DENSITA':
d = m/V
DALLO
STATO LIQUIDO ALLO STATO SOLIDO:
IL VOLUME NEI SOLIDI
DIMINUISCE
LA DENSITA'
AUMENTA
L'ACQUA FA DA ECCEZIONE: IL GHIACCIO E' MENO DENSO DELL'ACQUA E OCCUPA PIU' VOLUME
DALLO
STATO LIQUIDO ALLO STATO AERIFORME.
IL VOLUME OCCUPATO DAL GAS
AUMENTA
LA DENSITA
DIMINUISCE
8. I PRINCIPALI METODI DI SEPARAZIONE DEI MISCUGLI
ETEROGENEI
CENTRIFUGAZIONE:
TRAMITE L'USO DI UNA
CENTRIFUGA
E' POSSIBILE SEPARARE MISCUGLI ETEROGENEI DI LIQUIDI E/O SOLIDI AVENTI
DENSITA'
DIVERSE. VENGONO DIVISI PER
STRATIFICAZIONE
E SI OTTENGONO 2 FRAZIONI:
PELLET
SURNATANTE
ESTRAZIONE:
IL SISTEMA E' BASATO SULLA DIVERSA
SOLUBILITA'
DEI COMPONENTI DEL MISCUGLIO
FILTRAZIONE:
UTILIZZANDO DEI
FILTRI
E' POSSIBILE SEPARARE PARTICELLE SOLIDE DA MISCUGLI LIQUIDI E GASSOSI
OMOGENEI
CROMATOGRAFIA:
E' SIMILE ALL'ESTRAZIONE MA PIU' EFFICACE, IL SOLVENTE
(FASE MOBILE)
TRASPORTA I COMPONENTI DEL MISCUGLIO ATTRAVERSO UNA
FASE FISSA
CHE LI TRATTIENE SELETTIVAMENTE
TIPI DI CROMATOGRAFIA
CROMATOGRAFIA SU STRATO SOTTILE
CROMATOGRAFIA SU CARTA
TECNICHE STRUMENTALI
GASCROMATOGRAFIA
HPLC
DISTILLAZIONE:
E' IL METODO MIGLIORE PER LA SEPARAZIONE DEI LIQUIDI E SI BASA SULLA DIVERSA VOLATILITA' DEI COMPONENTI DEL MISCUGLIO
E' CARATTERIZZATA DA 2 PASSAGGI DI STATO:
VAPORIZZAZIONE
CONDENSAZIONE