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fenoli, eteri e ammine - Coggle Diagram
fenoli, eteri e ammine
FENOLI
sono equivalenti aromatici degli alcoli
ma hanno il gruppo OH direttamente attaccato all'anello aromatico
fenoli semplici
chinoni, polifenoli, polimerici e flavonoidi
sono più acidi degli alcoli
maggiore stabilizzazione dello ione fenossido
acidità
sono acidi deboli
reagiscono solo con le basi forti
reattività
si comportano come nucleofili
sostituzione nucleofila Sn2
fenolo = base
si ottiene l'anione fenossida
ossidazione
si ossidano più facilmente degli alcoli
ETERI
composti in cui 2 radicali organici sono legati al medesimo atomi di O
formula generale: ROR
nomenclatura
alcossiderivati degli alcani
proprietà fisiche
molecole debolmente polari
tioli
analoghi solforati degli alcoli R-S-H
proprietà
cattivo odore
reattività
si ossidano a disolfuri
ponte a disolfuro
stabilizzazione delle strutture terziaria
solfuri
nomenclatura
analoghi solforati degli eteri
detti solfuri o tioeteri
AMMINE
derivati organici dell'ammoniaca
sono classificate in relazione al grado di sostituzione dell'atomo di N
nomenclatura
le ammine alifatiche sono dette alcan-ammine
proprietà fisiche
composti polari
ammine 1° e 2° possono formare legami idrogeno
basicità
hanno debole carattere basico
la presenza di sostituenti elettrodonatori aumenta leggermente la basicità
quelli elettronattrattori la diminuiscono
reattività
reagiscono come nucleofili in presenza di C elettrofili
attaccano il C carbonilico dei derivati carbossilici