Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
alcoli - Coggle Diagram
alcoli
nomenclatura
IUPAC
radice della catena più lunga contenente il gruppo idrossido +olo
C legato al gruppo alcolico con il n° più piccolo possibile
il gruppo OH ha la precedenza, quello sostituito viene chiamato idrossi-
proprietà fisiche
formazione di legami idrogeno tra l'H dell'OH e l'O delle molecole vicine
proprietà acido base
sono acidi molto deboli
in acqua sono dissociati ma reagiscono con basi forti
sono composti contenenti un gruppo -OH
legato covalentemente ad un gruppo alchilico
nucleofilicità
per lo stesso motivo reagiscono come nucleofili
reattività
gli alcoli hanno 2 siti reattivi
il C del legame C-O
l'O del legame O-H
reazioni di sostituzioni
il C che lega il gruppo OH è un C elettrofilo che può subire reazioni di sostituzioni nucleofila
derivano dagli idrocarburi per posizione di H con OH
simbolo generale: R-OH