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COLZA - Coggle Diagram
COLZA
CICLO VEGETATIVO
Il ciclo vegetativo della colza inizia con la germinazione del seme. La pianta sviluppa una rosetta di foglie basali durante l’autunno e continua la crescita in primavera con allungamento del fusto e formazione delle ramificazioni.Il ciclo produttivo comprende fioritura, formazione delle silique e maturazione dei semi. Durante questa fase i semi accumulano olio e sostanze di riserva, fino alla maturazione e raccolta.
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MORFOLOGIA
Frutti:Il frutto è un legume contenuto in una siliqua, un baccello allungato che contiene numerosi piccoli semi neri o marroni, ricchi di olio.
Infiorescenze:I fiori sono di colore giallo intenso e riuniti in racemi. L’impollinazione avviene soprattutto tramite insetti e vento.
Foglie:Le foglie inferiori sono grandi e lobate, mentre quelle superiori sono più piccole e abbracciano il fusto. Sono ricoperte da una leggera patina cerosa.
Fusto:Il fusto è erbaceo, eretto e ramificato, alto circa 100–150 cm. Durante la fioritura produce numerose ramificazioni che portano i fiori.
Radice: fittonante profonda, con numerose radici laterali. Permette alla pianta di assorbire acqua e nutrienti anche negli strati profondi del suolo.
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AVVICENDAMENTO
La colza è inserita nella rotazione con cereali come frumento e orzo. Aiuta a migliorare la struttura del terreno e ridurre alcune infestanti.
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ESIGENZE AMBIENTALI
La colza preferisce climi temperati e freschi. Cresce bene in terreni fertili, profondi e ben drenati con buona disponibilità idrica.
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CONTROLLO AVVERSITA'
Le principali avversità sono insetti, malattie fungine e infestanti. Il controllo avviene con rotazioni, varietà resistenti e trattamenti mirati.
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MIGLIORAMENTO GENETICO
Le varietà “0” hanno un basso contenuto di acido erucico, mentre le varietà “00” hanno un basso contenuto sia di acido erucico che di glucosinolati, e sono le più diffuse oggi.
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VARIETA'
Il miglioramento genetico punta a sviluppare varietà con alta resa, qualità dell’olio superiore e maggiore resistenza alle malattie. Sul mercato sono disponibili diverse varietà selezionate per produttività, contenuto di olio e adattamento al clima.I semi contengono acido erucico e glucosinolati, che in quantità elevate possono essere dannosi per l’alimentazione umana e animale.
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LAVORAZIONI TERRENO
Si effettuano lavorazioni per ottenere un letto di semina fine e uniforme, favorendo la germinazione dei piccoli semi.La semina si effettua a fine estate o inizio autunno. I semi vengono posti a 1–2 cm di profondità con file ravvicinate.Generalmente sfrutta le piogge autunnali e primaverili, ma può essere utile in periodi di siccità prolungata.
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CONCIMAZIONE
Richiede soprattutto azoto, fosforo, ZOLFO (come tutte le crocifere) e potassio. L’azoto è fondamentale per lo sviluppo vegetativo e la produzione di semi.
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