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POLLOS KOKO …
POLLOS KOKO
UBICACION
Se encuentra en una zona con:
Universidades
Comercios
Unidades
:
Institutos
Fácil acceso:
Transporte público
A pie desde la universidad
Importancia de la ubicación
Ideal para almuerzo rápido o después de clases.
Zona con gran circulación de personas.
Alta demanda por estudiantes.
Zona Oquendo – cerca de la UMSS, Cochabamba
Productos y menú
Plato principal
Pollo broaster o frito
Acompañamientos
Papas fritas
Arroz
Fideos
Ensalada
Salsas (mayonesa, ketchup, llajua)
Otros platos
Silpancho
Hamburguesas
Salchipapas
Pique macho
Combos familiares o promociones
Pipo cono
Spiedo
Características del negocio
Precios
Económicos
Pensados para estudiantes
Servicio
Consumo en el local
Pedidos para llevar
Delivery o pedidos telefónicos.
Promociones
Combos familiares
Ofertas semanales
Menús económicos
Publico objetivo
Estudiantes de la UMSS
Trabajadores de la zona
Familias
Jóvenes
Razones por las que es popular
Cercanía a la universidad
Precios accesibles
Servicio rápido
Porciones abundantes
Infraestructura
Local de comida rápida
Mesas para clientes
Área de cocina
Mostrador de pedidos
Ambiente
Informal
Casual
Frecuentado por grupos de estudiantes
Percepción del cliente
Percepción del cliente
Opiniones comunes:
Buen sabor del pollo
Precios económicos
Porciones grandes
Aspectos a mejorar:
Tiempo de espera en horas pico
Saturación en horarios de almuerzo.
Importancia económica
Genera empleo local.
Dinamiza la economía del sector universitario.
Forma parte del sector gastronómico de comida rápida en Cochabamba.
