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SOIA & COLZA - Coggle Diagram

- - - - Apparato radicale fittonante
      - Può raggiungere 1–1,5 m di profondità
      - Buona capacità di esplorazione del suolo
    - - Erbaceo, eretto e ramificato
      - Altezza 100–150 cm
      - Consistenza robusta
    - - Foglie inferiori lobate
      - Foglie superiori più piccole e intere
      - Colore verde glauco
    - - Racemo terminale
      - Fiori gialli con 4 petali (tipici delle crucifere)
      - Impollinazione prevalentemente attraverso insetti
    - - Siliqua (baccello allungato)
      - Contiene 15–20 semi
      - Semi piccoli, neri o marroni
  - - - Germinazione: 5–8°C
      - Ottimale crescita: 15–20°C
      - Resiste bene al freddo invernale
    - - Fabbisogno medio 400–600 mm
      - Sensibile alla siccità durante fioritura e formazione semi
    - - terreni fertili e ben drenati
      - pH 6–7,5
    - - ristagni idrici
      - terreni troppo compatti
  - - - Importante nella rotazione con:
        
        frumento
        
        orzo
        
        mais
  - - - fine agosto – settembre
    - - profondità 1–2 cm
      - distanza file 25–45 cm
      - densità 60–80 piante/m²
  - - - Azoto (N) per la crescita vegetativa
      - Fosforo (P) per lo sviluppo radicale
      - Potassio (K) per la resistenza stress
  - - - fioritura
      - formazione dei semi
  - - - diserbo chimico
      - diserbo meccanico
    - - Sclerotinia
      - Alternarosi
    - - altica
      - meligete
      - afidi
  - - - Produzione olio
    - - farina proteica di colza
    - - Biodiesel
      - lubrificanti
      - biocarburanti
  - - - Riduzione di acido erucico
      - Riduzione di glucosinolati
      - Aumento del contenuto di olio
      - Migliore resistenza a malattie e freddo
      - Maggiore stabilità delle silique (meno perdita di semi)
      - Migliore uniformità di maturazione
  - - - Alto contenuto di acido erucico
      - Alto contenuto di glucosinolati
      - Usate soprattutto per scopi industriali
    - - Basso contenuto di acido erucico
      - Ancora presenza di glucosinolati
    - - Basso acido erucico
      - Basso glucosinolati
      - Le più diffuse oggi per olio alimentare e mangimi
- - - - Apparato fittonante
      - Presenza di noduli radicali
      - Simbiosi con Bradyrhizobium japonicum per fissare l’azoto
    - - Erbaceo e peloso
      - Altezza 30–120 cm
      - Più o meno ramificato
    - - Trifogliate
      - Forma ovale
      - Cadono prima della maturazione
    - - Fiori papilionacei
      - Colore bianco o violaceo
      - Pianta autogama
    - - Baccello peloso
      - 2–4 semi
  - - - Ottimale 20–30°C
    - - 450–700 mm
      - Critica in fioritura e formazione semi
    - - fertile e profondo
      - pH 6–7
      - teme ristagni idrici
  - - - Buona coltura da rotazione con:
        
        mais
        
        frumento
        
        riso
    - - Aratura
      - Erpicatura
    - - Periodo : aprile- maggio
      - Distanza delle file: 45-75 cm
      - Profondità: 3-5 cm
  - - - fosforo
      - potassio
  - - - fioritura
      - riempimento dei semi
  - - - Tofu
      - Latte di soia
      - Salsa di soia
    - - farina proteica
    - - olio
      - biodiesel