Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Mesne preradjevine - Coggle Diagram
Mesne preradjevine
POSTUPCI PRERADE
mljevenje
miješanje
punjenje u omotaču
dimljenje
sušenje
kuhanje
SIROVINE
svinjsko meso
govedze meso
pileće meso
začini
aditivi
vrste mesnih preradjevina
svjeze kobasice
KOBASICE
trajne kobasice
polutrajne kobasice
UPOTREBA
sendviči
kuhana jela
roštilj
brza prehrana
SUHOMESNATI PROIZVODI
pršut
kulen
slanina
KUHANI PROIZVODI
šunka
parizer
mortadela
SKLADIŠTENJ
hladjenje
zamrzavanje
vakum pakiranja
PAŠTETE I NAMATZI
jetrena pašteta
mesni namaz