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Funcionamiento del Servicio de Alimentación de un Jardín Infantil
Planificación del menú
Elaboración de menus por quincenas
Abastecimiento
Lista de compras
Recepción y verificación de alimentos
Almacenamiento
Clasificación (perecederos y no perecederos)
Control de fechas de vencimiento
Preparación de alimentos
Lavado y desinfectado
Preparación higiénica
Distribución de alimentos
Organización de tiempos de comida
Control de porciones
Supervición durante la alimentación
Registro y evaluación
Reportes mensuales
Ajustes al menú
Comunicación con Padres
Limpieza y desinfección
Lavado de utensilios
Limpieza por áreas
Manejo de desechos