Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Ruokamatkapaketti: viinitila risteily illallisella - Coggle Diagram
Ruokamatkapaketti: viinitila risteily illallisella
Ruokamatkapakettia ohjaavat lait:
Pelastuslaki
tarkoituksena vähentää onnettomuuksia ja parantaa ihmisten turvallisuutta. Yrityksen tehtävä ennaltaehkäistä tämän lain puitteissa tulipaloja ja muita onnettomuuksia, varautua onnettomuuksiin ja varautua toimintaan onnettomuuksien uhatessa ja sattuessa sekä rajoittaa onnettomuuksien seurauksia.
Työturvallisuuslaki
koskee ruokamatkapaketissa työskentelevien työntekijöiden työolosuhteiden ja työympäristön parantamista. Tarkoituksena turvata työntekijän työkyky ja sen ylläpito sekä ennaltaehkäistä terveyteen vaikuttavia ammattitauteja ja työtapaturmia.
Kuluttajansuojalaki
koskee kuluttajille elinkeinoharjoittajilta kulutushyödykkeiden tarjontaa, myyntiä ja markkinointia. Kuluttaja kyseisessä laissa henkilö. joka hankkii kulutushyödykkeen muuhun tarkoitukseen kuin elinkeinon harjoittamiseen. Elinkeinonharjoittaja on henkilö, joka saadakseen taloudellista hyötyä tai tuloa saadakseen pitää ammattimaisesti kaupan. Tarjoaa tai myy kulutushyödykkeitä.
Terveyden suojelulaki
toiminta, joka vaikuttaa elinympäristöön on suunniteltava ja järjestettävä yksilön ja väestön terveyttä ylläpitäen ja edistäen.
Elintarvikelaki
tarkoituksena soveltaa elintarvikkeiden ja elintarvikekontaktimateriaalien tuotanto-, jalostus-, ja jakeluvaiheessa. Ei sovelleta alkoholivalmisteisiin, alkoholijuomiin, yksityistalouden omaan tarkoitukseen käytettävässä alkutuotannossa tai omaan käyttöön tulevissa elintarvikkeiden valmistuksessa, käsittelyssä ja varastoinnissa.
Alkoholilaki
Tarkoituksena vähentää alkoholipitoisten aineiden kulutusta Haittojen ehkäisemiseksi niiden elinkeinotoimintaa valvotaan ja rajoitetaan.
Laki kulutuspalvelujen turvallisuudesta
Tarkoitus suojella palvelun käyttäjiä, jotta terveydelle ei aiheudu vaaroja.
Majoitus- ja ravitsemistoiminta laki
ruokamatkapaketissa sovelletaan ravitsemistoiminnan osalta. Tämän lain osalta järjestäjällä/henkilökunnalla oikeus poistaa asiakas liikkeestä tai kieltäytyä tarjoamasta ruokaa tai juomaa mikäli asiakas käyttäytyy epäasiallisesti.
Vesiliikennelaki
huomioitava lain käyttö Suomen vesialueilla. Huolehdittava noudattaa olosuhteiden huolellisuutta ja varovaisuutta eikä aiheuta vaaraa muille vesillä liikkujille mukaan lukien ympäristö ja kalastus.
Ruokamatkapakettia ohjaavat luvat ja ilmoitukset
Elintarviketoiminnan omavalvontasuunnitelma
Toimijan huolehdittava omavalvonnasta elintarvikkeiden osalta. Toimijalla oltava tiedot tuottamastaan, jakelemastaan ja jalostamastaan tuotteesta sekä huolehdittava, että elintarvikkeet ovat laadultaan sellaisia, jotka eivät aiheuta vaaraa ihmisen terveydelle mikrobiologisesta, fysikaalisesta ja kemiallisesta näkökulmasta. Tunnettava myös elintarvikkeisiin ja niiden käsittelyyn liittyvät vaarat.
Alkoholianniskelun omavalvontasuunnitelma
tarkoituksena huolehtia alkoholi anniskelua koskevan lainsäädännön noudattaminen. Laadittava toimipaikkakohtainen omavalvontasuunnitelma. Omavalvonta suunnitelmassa tultava ilmi riskit, ongelmat tai uhkatekijät, jotka voivat vaikuttaa alkoholijuomien anniskeluun.
anniskelulupa
haettava alkoholin vähittäismyyntiä ja anniskelua varten Lupa- ja valvontavirastolta yli 2,8 prosenttisten alkoholijuomien osalta. Lupa on toimipaikkakohtainen.