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Colza e Soia - Coggle Diagram
Colza
e
Soia
Soia
Classificazione
Famiglia: Fabaceae
Pianta erbacea annuale
Coltura oleoproteaginosa
Fotosintesi C3
Morfologia
Radice
fittone profondo
noduli radicali (Rhizobium)
Fusto
erbaceo
ramificato
pubescente
Foglie
trifogliate
decidue
Fiore
ermafrodita
autofecondante
Frutto
legume
Seme
alto contenuto proteico e lipidico
Fisiologia
Azotofissazione
Esigenze termiche medio-alte
Sensibile a stress idrico in fioritura
Ciclo primaverile-estivo
Tecniche colturali
Avvicendamento
migliora fertilità del suolo
ottima coltura da rinnovo
Lavorazioni
aratura media
erpicatura
Semina
primaverile
a file
profondità 3–5 cm
Concimazione
azoto non necessario
fosforo e potassio
inoculo Rhizobium
Irrigazione
importante in fioritura e allegagione
Diserbo
meccanico
chimico selettivo
Miglioramento genetico
aumento proteine
resistenza a patogeni
Raccolta
estate
umidità seme 13–15%
Utilizzi
Mangimi
Industria alimentare
Olio di soia
Colza
Classificazione
Famiglia: Brassicaceae
Pianta erbacea annuale/biennale
Coltura oleaginosa
Fotosintesi C3
Morfologia
Radice
fittone
Fusto
eretto
ramificato
Foglie
basali a rosetta
cauline lobate
Fiore
giallo
tetramero
Infiorescenza
racemo
Frutto
siliqua
Seme
elevato contenuto in olio
Fisiologia
Elevate esigenze nutritive
Buona resistenza al freddo
Ciclo autunno-primaverile
Tecniche colturali
Avvicendamento
interrompe ristoppio cereali
migliora struttura del suolo
Lavorazioni
aratura media
erpicatura fine
Semina
autunnale
a file
profondità 1–2 cm
Concimazione
elevato fabbisogno azotato
concimazioni frazionate
Irrigazione
generalmente non necessaria
Diserbo
chimico selettivo
attenzione infestanti dicotiledoni
Miglioramento genetico
basso acido erucico
aumento resa in olio
Raccolta
estate
umidità seme 9–10%
Utilizzi
Olio alimentare
Biodiesel
Mangimi