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Glucides, Cancer du côlon - Coggle Diagram
Glucides
=
Sucres
Kcal
4
Utilisé par/pour
Muscles
Cerveau
Stockée dans
Foie
Muscles
Excédant stocké dans
Tissus adipeux
Apport quotidien recommandé
55 %
Carence
Mauvais développement du cerveau
État hypoglycémique (fatigue, maux de tête, vertiges...)
Énergie à l'effort manquante
Excès
Obésité
Diabète de type 2
Maladies cardiovasculaires (+ cholestérol)
Il existe deux types
Simples
Présent dans
Bonbons
Fruits
Sirop d'érable
Caractéristiques
Goût sucré
Digérés rapidement
Pouvoir moins rassasiant
15-20%
Complexes
Caractéristiques
- sucré
Digérés moins rapidement
Rassasiant
Polysaccharides non digestibles
Contiennent donc des..
Fibres
Rôles
Diminuent risques de cancer du colon et du sein
Régularisent la fonction gastro-intestinale au niveau du côlon
Diminuent le taux de cholestérol
Aident à gérer la glycémie
Carence
Constipation – défécation peu fréquente
Diverticulose – petites hernies dans la muqueuse du côlon
Hémorroïdes – varices qui se forment au niveau des veines de l’anus
Diabète
Maladies cardiovasculaires
Excès
Peut causer des désordres digestifs (des ballonnements, des flatulences ou des diarrhées)
Peut contribuer à irriter les parois du tube digestif.
25 à 38 g
Polysaccharides digestibles
Le plus abondant
Amidon
Présent dans
Céréales
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80-85%
Cancer du côlon