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Absorción de Macronutrientes - Coggle Diagram
Absorción de Macronutrientes
Carbohidratos
Paso 1
Digestión previa
Los carbohidratos complejos (almidón y disacáridos) se convierten en monosacáridos (glucosa, fructosa y galactosa), que son las únicas formas que pueden ser absorbidas.
Paso 2
Entrada a la célula intestinal
Ocurre en la membrana del borde en cepillo del intestino delgado.
Transporte activo: Principalmente para la glucosa y la galactosa.
Difusión facilitada: Principalmente para la fructosa.
Paso 3
Paso a la sangre
Los monosacáridos salen de la célula intestinal, pasan al torrente sanguíneo y viajan por la vena porta hacia el hígado para su distribución o almacenamiento.
Proteínas
Paso 1
Digestión previa
Las proteínas se degradan hasta convertirse en aminoácidos, dipéptidos y tripéptidos.
Paso 2
Transporte a la célula intestinal
Los aminoácidos ingresan mediante transporte activo dependiente de energía.
Algunos péptidos pequeños también pueden ingresar y luego descomponerse dentro de la célula.
Paso 3
Paso a la sangre
Los aminoácidos salen hacia la sangre y viajan por la vena porta hepática hacia el hígado. Se utilizan para la síntesis de proteínas, producción de energía o formación de otras moléculas.
Lípidos (Grasas)
Formación de micelas
Los productos de la digestión se unen a las sales biliares formando micelas.
Entrada a la célula intestinal
Los ácidos grasos y monoglicéridos entran a la célula por difusión pasiva.
Digestión
Las enzimas digestivas transforman los lípidos en ácidos grasos y monoglicéridos.
Formación de quilomicrones
Dentro de la célula, los lípidos se reorganizan en triglicéridos y se empaquetan en quilomicrones.
Emulsificación
La bilis fragmenta las grasas en gotas pequeñas para aumentar la superficie de acción de las enzimas.
Transporte
Los quilomicrones entran primero al sistema linfático y luego pasan a la circulación sanguínea general.