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l'alimentation adapté a son activité - Coggle Diagram
l'alimentation adapté a son activité
chaque individus
a besoin d'énergie pour assurer le fonctionnement de son organisme
au cours de la journée
les besoins énergétiques
sont assuré par l'alimentation
se mesure en kilocalorie
un homme de 70 k
a besoin de 1500 cal dans la journée
chez un adulte
si la quantité d'énergie apporté
et égale à la quantité d'énergie dépenser
on conserve un poids stable
si elle est insuffisante
sa puise dans les réserves
nutritive stocker dans l'organisme
et maigris
l'apport supérieur au dépense
on stocke des réserve énergétique
et on grossit
facteur de variation
sexe
l'age
température extérieure
l'état physiologique
maladie
grossese
l'alimentation doit fournir un apport calorique
adapté a nos dépense d'énergie
varié
et bien répartit dans la journée
apporter le bon fonctionnement de notre organisme
7 grande catégories
poisson
viande
oeuf
produit laitiers
céréales
féculent
légume
fruit
en plus des boissons et des sucres et des matières grasses.
ses paramètres modifient notre comportement alimentaire
mangeront des sandwichs
es salades ou des plats préparés
grignoteront ou iront au restaurant.
ou ne pas manger
une alimentation diversifié
chaque jour un aliment de chaque catégorie
certaine règles
viande, poisson et autres produits de la mer ou œufs
oeuf 1 à 2 fois par jour et manger des viandes maigres et du poisson
consommation d'alcool
2 verres de vin de 10 cl par jour pour les femmes et 3 verres pour les hommes
Augmenter la consommation des sucres lents, sous forme de céréales complètes
pain complet ou aux céréales, riz, pâtes et semoule complètes...)
l'eau est indispensable a consommer sans limite
au moins 1 litre et demi par jour ou en boisson chaude
Limiter la consommation des graisses saturé
viennoiseries, pâtisseries, charcuteries, beurre, sauces, fromages, lait entier, viandes grasses…)
au moins 5 portions de fruits et légumes par jour
trois repas par jour
le déjeuner
le gouter pour les enfants
le petit déjeuner
et le soir
ses repas permet de donner à l’organisme des repères aidant à mieux réguler nos prises alimentaires.
Sauter un repas,
risque à notre corps de se rattraper au repas suivant
donc stocker en prévision d’une prochaine famine
le temps qu'on prend pour manger et important
notre cerveau envoye des signaux depuis l’estomac qui l’informent que l’on est en train de manger.
il faut 20 minutes pour savoir si on a bien manger
Les professionnels de santé alertent
sur le rôle
qu'a le grignotage dans l'apparition de l'obésité ou le surpoids
le grignotage apporte en moyenne 484 kcal/jour aux grignoteurs régulier
273 kcal/jour aux grignoteurs occasionnels
en multipliant le grignotage en dehors des repas
on augmentes ses apport calorique sur la journée
L'excès énergétique est alors rapidement transformé
en matière grasse
Les habitudes alimentaires
pendant l'activité professionnelle peux être different
peux varier en fonction
du temps libre pour manger
du type du travail
selon son intensité
de l’environnement
présence d'une cantine, d'un emplacement spécifique pour prendre ses repas.
l'heure du repas
certaine erreur alimentaire peuvent intervenir
consommer trop de matières grasses
lipide, sucre, glucide, de boissons sucrées à la place de l'eau
grignoter
déjeuner trop rapidemen
consommer trop peu de fruits et légumes
déjeuner à des heures variables
Ces erreurs alimentaires peuvent prendre la forme d'excès, ou bien de carence
Elles peuvent alors avoir deux conséquences :
des conséquences sur la santé avec l'arrivée de maladies :
iabète (excès de glucose dans le sang
obésité pouvant mener à des maladies cardiovasculaires
des conséquences sur le travail
absentéisme, baisse de rendement, baisse de vigilance...
des mesures correctives permettant d'adapter son alimentation à son activité professionnelle.
manger à heure fixe si le planning le permet
consommer des glucides lors d'un repas s'il y a activité physique
consommer des protéines s'il y a travail de nuit