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TIPI DI INDUSTRIE ALIMENTARI, metodi di conservazione - Coggle Diagram
TIPI DI INDUSTRIE ALIMENTARI
MACINZIONE DEI CEREALI
PANE
PASTA
FARINE
LATTIERO CASEARIA
FORMAGGI
PANNA
YOGURT
BURRO
LATTE
OLIO
OLIO DI OLIVA
INDUSTRIA DELLA CARNE
CARNE IN SCATOLA
SALUMI
CARNE
VINICOLA
VINO
metodi di conservazione
chimici
basse temperature
alte temperature
disidratazione
fisici
naturali
artificiali
modificazione dell'aria