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Plato del buen comer, ¿Para que sirve?, image, Bibliografia: de…
Plato del buen comer
¿Por qué se invento?
El Plato del Bien Comer se inventó (y se oficializó en México alrededor de 1995-2005) para combatir la desnutrición, el sobrepeso y la obesidad
Mediante una guía visual, sencilla y práctica.
Su objetivo principal es educar a la población sobre cómo lograr una dieta balanceada, combinando grupos de alimentos en proporciones adecuadas.
Esta herramienta se basa en normas de salud pública para asegurar que la alimentación sea completa, equilibrada, variada y suficiente.
Es un reflejo de la diversidad y calidad de los alimentos que los productores mexicanos nos proporcionan.
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¿Para que sirve?
Cambio de paradigma
Reemplazar la antigua pirámide alimenticia por una forma más gráfica (un plato) que asemeja la forma en que comemos, facilitando la comprensión.
Equilibrio y variedad
Resaltar la importancia de consumir verduras y frutas, cereales, y leguminosas/alimentos de origen animal, sin resaltar uno sobre otro.
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Educar visualmente
Servir como herramienta gráfica sencilla que muestra cómo deben verse las comidas diarias (desayuno, comida y cena) para lograr un equilibrio energético.
Sostenibilidad
Adoptar prácticas sostenibles no solo protege el medio ambiente, sino que también asegura que los recursos naturales perduren para las generaciones futuras.
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