Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Bài 26: Lipid và chất béo
lipid-co-trong-thuc-pham-nao-2 - Coggle…
Bài 26: Lipid và chất béo
Vai trò của lipid
-
Tham gia vào cấu tạo màng tế bào.
-
Ứng dụng của chất béo
Công nghệ thực phẩm
Sản xuất bơ thực vật (margarine) và shortening.
-
-
Công nghệ hóa học
Sản xuất sơn, alkyd.
-
Dược phẩm
-
Sản xuất viên nang mềm.