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L’estomac - Coggle Diagram
L’estomac
Digestion mécanique
3 grandes fonctions
-Stockage du chyme
-Digestion
-Protection
-Brassage
Chyme
Estomac proximal
rôle: stockage
Estomac distal
rôle: digestion mécanique
Histologie
Muqueuse
Epithélium cylindrique simple
Sous-muqueuse
Musculeuse
Tissu conjonctif lâche
Glandes gastriques
Séreuse
Péritoine
Enveloppe l’organe vascularisé
Rôle: nourrit et soutien les
organes de la parois abdominales
Structure: 3 parties
-péritoine pariétale
Cavité péritonéale
Péritoine viscéral
Motricité gastrique ( à distinguer de la digestion mécanique)
Ondes péristaltiques
Relaxation du fundus
Mélange + propulsion
Anatomie
Macroscopique
Microscopique
Digestion chimique
Suc gastrique:
sécrétion: 1L à 1.5L
Composition
eau
ions
enzymes
Pepsine : agit sur les protéines
Lipase gastrique : agit sur les lipides
mucus
HCl
FI
Acide chlorhydrique: active la pepsine et crée un milieu acide favorable
Régulation
mécanisme nerveux: arc réflexe
mécanisme hormonal