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CLOSTRIDIUM PERFRINGENS - Coggle Diagram
CLOSTRIDIUM PERFRINGENS
CARATTERISTICHE
BASTONCELLARE, GRAM-POSITIVO, TOZZO, SPORIGENO E IMMOBILE E ANAEROBIO PRODUCE ENTERO TOSSINE TERMOSTABILE
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LE SPORE SI TROVANO NELL'INTESTINO UMANO E ANIMALE, ACQUA E SUOLO (UBIQUITARIE CIOE' PRESENTI IN TUTTI GLI AMBIENTI)
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SINTOMI GASTROENTERICI
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NEGLI ANZIANI E MALATI SINOTOMI PIU' SEVERI
PER PERSONE CON ETA' <30 ANNI SONO DIFFICILI LE COMPLICANZE
ALIMENTI A RISCHIO
PIATTI A BASE DI CARNE (ARROSTI, SUGHI, BRODI) NON CONSERVATI CORRETTAMENTE DOPO LA COTTURA O PRIMA DEL CONSUMO :pig:
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DIAGNOSI FATTA
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ANDANDO AD ISOLARE IL MICRORGANISMO NEGLI ALIMENTI CHE HANNO PROVOCATO LA MALATTIA OPPURE DALLE FECI DEL PAZIENTE