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DIABETES - Coggle Diagram
DIABETES
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Efecto
: Alteración del metabolismo de glucosa y lípidos → contribuye a complicaciones micro y macrovasculares
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Tratamiento Nutricional
Control de carbohidratos y selección de fibra → disminuye picos glucémicos y mejora insulinorresistencia
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Efecto
Daño tisular → acelera complicaciones como neuropatía, retinopatía y enfermedad renal
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Tratamiento Nutricional
Manejo de potasio, sodio y fósforo → protege función renal y cardiovascular
Estrés oxidativo)
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Efecto
Daño neuronal, retiniano, renal y cardiovascular
Conectores causales 
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Neuropatía diabética
Causas:
oxidativo, inflamación crónica, productos AGE
Efectos
Dolor, pérdida sensorial, riesgo de úlceras
Tratamiento nutricional:
● Terapia antioxidante nutrimental (vitamina B12, alfa-lipoico, vitamina E)
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Retinopatía diabética
Causas
Disfunción endotelial, microangiopatía, estrés oxidativo
Efectos
Hemorragias retinianas, pérdida visual progresiva
Tratamiento nutricional
● Dieta rica en antioxidantes: luteína, zeaxantina, vitamina C, vitamina E
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Efectos:
Disminución del filtrado glomerular, riesgo cardiovascular
Tratamiento nutricional:
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● Manejo de potasio, sodio y fósforo
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s
Causas
Insulinorresistencia, inflamación crónica, estrés oxidativo, disfunción endotelial
Efectos
Infarto, insuficiencia cardíaca, accidente cerebrovascular
Tratamiento nutricional:
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● Control de sodio, grasas saturadas y trans
● Interacción con medicamentos: IECA/ARA-II, SGLT2, GLP-1
● Control de glucemia, lípidos y presión arterial
Hiperglucemia crónica
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Disfunción endotelial
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Tratamiento Nutricional:
Interacciones con metformina y otros medicamentos (IECA/ARA-II, SGLT2, GLP-1) → asegura eficacia terapéutica y seguridad