Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
КРУАСАН У ТРАВНІЙ СИСТЕМІ - Coggle Diagram
КРУАСАН У ТРАВНІЙ СИСТЕМІ
1. Ротова порожнина
Час перебування: 1–2 хвилиниСередовище: нейтральне або слабколужне
Механічні зміни:
пережовування зубами
подрібнення їжі
змочування слиною
Хімічні зміни:
фермент амілаза слини починає розщеплення крохмалю до простіших цукрів
2. Глотка
Час перебування: кілька секундСередовище: нейтральне
Механічні зміни:
акт ковтання
Хімічні зміни:
не відбуваються
3. Стравохід
Час перебування: 5–10 секундСередовище: нейтральне
Механічні зміни:
перистальтичні скорочення, що проштовхують їжу до шлунка
Хімічні зміни:
не відбуваються
4. Шлунок
Час перебування: 2–4 годиниСередовище: кисле (соляна кислота)
Механічні зміни:
перемішування їжі
утворення напіврідкої маси — хімусу
Хімічні зміни:
фермент пепсин розщеплює білки
знешкодження більшості бактерій
дія амілази припиняється
5. Дванадцятипала кишка
Час перебування: 30–60 хвилинСередовище: лужне
Механічні зміни:
інтенсивне перемішування хімусу
Хімічні зміни:
жовч емульгує жири
ферменти підшлункової залози розщеплюють білки, жири та вуглеводи
6. Тонка кишка
Час перебування: 4–6 годинСередовище: лужне
Механічні зміни:
просування хімусу
Хімічні зміни:
завершення розщеплення поживних речовин
всмоктування амінокислот, глюкози, жирних кислот у кров і лімфу
7. Товста кишка
Час перебування: 12–24 годиниСередовище: нейтральне
Механічні зміни:
ущільнення вмісту
формування калових мас
Хімічні зміни:
діяльність кишкових бактерій
всмоктування води та мінеральних солей
8. Пряма кишка
Час перебування: до моменту виведенняСередовище: нейтральне
Механічні зміни:
накопичення та виведення неперетравлених залишків
Хімічні зміни:
не відбуваються