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REOLOGIA - Coggle Diagram

- - - - QUESTE SFERE DISSIPANO ENERGIA RUOTANDO E QUINDI RALLENTANDO LO SCORRIMENTO
        
        LA VISCOSITA' QUANTIFICA QUESTA DISSIPAZIONE DI ENERGIA
        
        DIPENDE DA
        
        TEMPERATURA (INVERSAMENTE)
        
        PRESSIONE (DIRETTAMENTE)
        
        CONCENTRAZIONE DI POLIMERO (DIRETTAMENTE)
        
        E IMPORTANTE PER ALCUNI MEDICINALI IN CUI LA VISCOSITA' HA UN RUOLO CHIAVE (AD ESEMPIO NELLA STABILIZZAZIONE COLLOIDALE)
  - - - LO SFORZO E' PROPORZIONALE ALLA VELOCITA' DI DEFORMAZIONE
      - LA VISCOSITA' E' COSTANTE AL VARIARE DELLA VELOCITA' DI DEFORMAZIONE
      - CDF -> RETTA PASSANTE PER L'ORIGINE, LA TANGENTE DELL'ANGOLO E' LA VISCOSITA'
        
        CDV -> RETTA PARALLELA ALL'ASSE X
    - - LO SFORZO E' FUNZIONE NON LINEARE DELLA VELOCITA' DI DEFORMAZIONE
      - LA VISCOSITA' VARIA AL VARIARE DELLA VELOCITA' DI DEFORMAZIONE
      - CDF NON LINEARE
        
        FLUIDI DI BINGHAM -> NECESSARIO UNO SFORZO INIZIALE, SUPERATA LA SOGLIA SCORRONO LINEARMENTE
        
        KETCHUP
        
        FLUIDI DILATANTI -> PIU' LO SFORZO E' ELEVATO PIU' LA VISCOSITA' AUMENTA
        
        SOSPENSIONE
        
        ALL'INIZIO IL COMPORTAMENTO E' PSEUDOPLASTICO PERCHE' SI ORIENTANO LE PARTICELLE
        
        A SFORZI ELEVATI (CRITICAL SHEAR RATE) SI PROMUOVE L'AGGREGAZIONE E IL SISTEMA DIVENTA DILATANTE (O INSPESSENTE)
        
        FLUIDI PSEUDOPLASTICI -> PIU' LO SFORZO E' ELEVATO PIU' LA VISCOSITA' DIMINUISCE
        
        I PIU' INTERESSANTI IN AMBITO FARMACEUTICO E NON
        
        3 MODALITA' PER DESCRIVERNE IL COMPORTAMENTO
        
        GRAFICO VISCOSITA'/SFORZO
        
        DUE PSEUDO PLATEAU (VISCOSITA' A STRESS NULLI E A STRESS MOLTO ELEVATI)
        
        A SFORZI INTERMEDI C'E' UN CROLLO SIGMOIDE DI VISCOSITA'
        
        GRAFICO SFORZO/VELOCITA' DI DEFORMAZIONE
        
        GRAFICO VISCOSITA/VELOCITA' DI DEFORMAZIONE
        
        SOLUZIONI POLIMERICHE ED EMULSIONI
        
        I COILS RUOTANO E SI DEFORMANO LEGGERMENTE A SEGUITO DELLO SFORZO
        
        LA FRIZIONE CHE SI GENERA TRA DI E SI CONTRIBUISCE ALL'AUMENTO DI VISCOSITA'
        
        ARRIVATI AD UN CERTO SFORZO I COILS SI ALLINEANO E ORIENTANO IN DIREZIONE DELLO SFORZO -> DIMINUISCE LA VISCOSITA'
        
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        SOLO A CONCENTRAZIONI ELEVATE DETTE "DI OVERLAPPING"
        
        PSEUDOPLASTICI CON SOGLIA DI SCORRIMENTO -> COME GLI PSEUDOPLASTICI MA E' NECESSARIO UNO SFORZO INIZIALE PER SCORRERE
- - - - FLUDO PERFETTAMENTE VISCOSO
        
        LO SFORZO PROVOCA UNO SCORRIMENTO E UNA VELOCITA' DI DEFORMAZIONE (I FLUIDI NON HANNO UNA FORMA DEFINITA)
        
        QUI NON ABBIAMO UN MODULO ELASTICO MA LA LETTERA ni RAPPRESENTA LA QUANTITA' DI ENERGIA NON RESTITUITA A SEGUITO DELLA DEFORMAZIONE
        
        UN'ALTRA DIFFERENZA E' CHE IL FLUIDO RIMANE DEFORMATO (PROCESSO IRREVERSIBILE), DOVUTO AL FATTO CHE LA VELOCITA' DI DEFORMAZIONE NON E' COSTANTE IN TUTTI GLI STATI DI FLUIDO
        
        TALI LEGGI SONO SEMPRE STATE CONSIDERATE UNIVERSALI
        
        LA REOLOGIA SI OCCUPA DI DESCRIVERE IL COMPORTAMENTO SOTTO SFORZO DI CORPI CHE HANNO PROPRIETA' INTERMENDIE TRA I DUE CASI LIMITE (VISCOELASTICI)
        
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      - SOLIDO PERFETTAMENTE ELASTICO
        
        COMPORTAMENTO DESCRITTO DALLA LEGGE DI HOOKE
        
        APPLICANDO UNO SFORZO DI TAGLIO SU UN CORPO LO DEFORMO (REVERSIBILMENTE)
        
        G E' IL MODULO ELASTICO TANGENZIALE, LA COSTANTE CHE DEFINISCE LA RESISTENZA DI UN SOLIDO ALLA DEFORMAZIONE
        
        PIU' E' ALTO, PIU' IL CORPO E' RIGIDO. VIENE PROPRIO UTILIZZATO COME MISURA DELLA RIGIDITA' DI UN CORPO
        
        IL TERMINE ELASTICO SI RIFERISCE ALL'ELASTICITA'
        
        PRENDENDO UN PICCOLO ELASTICO ABBIAMO CHE E (MODULO ELASTICO DI UNA MOLLA) E' PICCOLA, PERO' IL CORPO E' ELASTICO, PERCHE' RESITIUISCE L'ENERGIA FORNITAGLI
        
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        PRENDENDO UN PEZZO DI ACCIAIO, G E' MOLTO ELEVATA, MA COMUNQUE IL COMPORAMENTO E' ELASTICO ENTRO UN CERTO LIMITE
- - - - IL CAMPIONE SI IMMETTE TRA LE DUE ESTREMITA' E INIZIA A RUOTARE, SI SIMULANO GLI SFORZI DI TAGLIO
        
        PIU' UN FLUIDO E' VISCOSO PIU' LO SFORZO DEVE ESSERE ELEVATO PER RUOTARE
        
        RICAVO LE CURVE DI FLUSSO DA CUI DETERMINO LA VISCOSITA'
        
        LAVORANDO IN OSCILLAZIONI E QUINDI IN FUNZIONE DEL PERIODO DI OSCILLAZIONE
        
        PERMETTE LO STUDIO DELLA VISCOELASTICITA'
        
        TEMPI LUNGHI (FREQUENZA BASSA), TEMPI BREVI (FREQUENZA ALTA)
        
        COMPORTAMENTO INTERMENDIO TRA SOLIDO E FLUIDO, CHE DIPENDE DAL TEMPO DI SOLLECITAZIONE
      - LA GEOMETRIA SI SCEGLIE IN BASE ALLA FORMA DA ANALIZZARE
        
        GEL -> PIATTO PIATTO
        
        MATERIALI MOLTO FLUIDI PIATTO -> CILINDRI COASSIALI
- - - - REOPETTICI
        
        UNA SOLLECITAZIONE COSTANTE NEL TEMPO AUMENTA LA VISCOSITA' DEI FLUIDI REOPETTICI
      - TISSOTROPICI
        
        UNA SOLLECITAZIONE COSTANTE NEL TEMPO DIMINUISCE LA VISCOSITA' DEI FLUIDI TISSOTROPICI