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L'UOMO HA BISOGNO DI ALIMENTARSI PER SVOLGERE LE SUE FUNZIONI - Coggle…
L'UOMO HA BISOGNO DI ALIMENTARSI PER SVOLGERE LE SUE FUNZIONI
gli alimenti sono formati dalle sostanze che compongono il corpo
NUTRIENTI
lipidi
hanno funzione
PLASTICA
lipidi
proteine
REGOLATRICE
sali minerali
acqua
vitamine
ENERGETICA
glucidi
lipidi
proteine
vitamine
sali minerali
glucidi
acqua
molti alimenti devono essere cotti per essere consumati
METODI DI COTTURA
frittura
al forno
in acqua
brasatura e stufatura
alla piastra