Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ENZIMI, ATP E METABOLISMO CELLULARE - Coggle Diagram
ENZIMI, ATP E METABOLISMO CELLULARE
METABOLISMO: insieme delle reazioni coordinate che avvengono in un organismo e coinvolgono le biomolecole
-
-
-
-
-
-
PROTEINE: macromolecole costituite da una o più catene polipeptidiche ripiegate in modo da assumere una forma tridimensionale caratteristica
sono molecole funzionali che deteriminano la funzione della cellula che dipende anche dalla sua forma. (ES: enzimi, proteine di difesa, di trasporto e adattatrici)
-
in soluzione acida tende a cedere ioni H+, ed ha un PH minimo di 7
4 tipi di strutture
secondaria
Ripiegamento che dipende dai suoi legami a idrogeno che ci sono tra NH e C=O. I tipi di struttura sono β foglietto e α elica.
-
primaria
è una catena polipeptidicain cui sono presenti solo legami covalenti. Inoltre è caratterizzata da una sequenza di gruppi R.
quanternaria
Le proteine quando hanno questa struttura significa che sono formati da due o più catene polipeptidiche, quindi strutture terziarie.
La conformazione nativa dipende dalla sequenza dei gruppi R. Il processo che consente alla proteina di riassumere la sua forma originale si chiama Folding
-
-
-
-
L' adattamento indotto rappresenta la modificazione transitoria della conformazione nativa nella quale la proteina si unisce al proprio ligndo
-
ENZIMI: sono catalizzatori biologici che accelerano un solo tipo di reazione, riconoscono un solo tipo di substrato e sono macromolecole capaci di accelerare le reazioni senza subire cambiamenti
NON POSSONO modificare l'equilibrio di una reazione reversibile in quanto accellerano una reazione diretta e inversa
NON FORNISCONO energia e non possono modificare il calore di reazione: se una reazione è endotermica viene accelerata ma ha bisogno di energia per procedere