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SEGALE - Coggle Diagram
SEGALE
Esistono varietà
Segale invernale
Segale primaverile
Foglie
Sono lunghe e strette
Partono dai punti del culmo detti nodi
Spiga
Costituita da chicchi detti cariossidi
Sono composte da 3 parti:
Tegumento
Parte esterna
Contiene cellulosa e sali minerali
Endosperma
Contiene amido, proteine, vitamine e sali minerali
Embrione
Da vita a una nuova pianta
Reste
Filamenti sottili attaccati alla spiga
Servono per protezione del chicco
DOVE CRESCE?
In pianura e in montagna
Con un clima:
Freddo o temperato
Asciutto o umido
SI UTILIZZA
La mietitrebbia
Macchina che separa i chicchi dalla paglia
La paglia si usa per:
Lettiera degli animali
COS'E'?
Un cereale coltivato in Italia e in altri paesi
Apparato radicale fascicolato
Cioè le radici che si sviluppano in larghezza
Culmo
È un fusto cavo
SI SEMINA
In autunno
SI RACCOGLIE
Tra giugno e luglio
QUANDO SI MACINA
Si ottengono:
Farina di segale
Crusca
PIANTA
PRODOTTO
CARIOSSIDE
CORREDO CROMOSOMICO
2n = 14
Genere: Secale
Specie: cereale
