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Il Grano - Coggle Diagram
Il Grano
Spiga
Costituita da chicchi
Detti cariossidi
Sono composte da 3 parti:
Tegumento→ parte esterna contenente cellulosa e sali minerali
Endosperma→ contiene amido, proteine, vitamine e sali minerali
Embrione→ dà vita ad una nuova pianta
È detto anche
Frumento
È un cereale coltivato in Italia
Esistono 2 varietà
Grano tenero→ da cui si ottiene la farina usata per pane, pizza e dolci
Grano duro→ da cui si ottiene la farina di semola per preparare la pasta
Foglie
Sono a forma di lancia
Partono in punti del culmo detti nodi
Dove cresce?
In pianura o in montagna
Con un clima:
caldo o freddo
umido o asciutto
Si raccoglie
Tra giugno e luglio
Si utilizza la mietitrebbia
È una macchina che separa i chicchi dalla paglia
La paglia si usa per preparare le lettiere degli animali
Apparato radicale fascicolato
Cioè le radici che si sviluppano in larghezza
Culmo
È un fusto vuoto
Reste
Filamenti che restano attaccate al pelo degli animali e trasportate per germogliare lontano
Si semina
In autunno
Quando si macina
Si ottengono la farina e la crusca
Le sue parti costitutive sono