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LE CELLULE - Coggle Diagram
LE CELLULE
sono delimitate da membrane biologiche che condividono la stessa organizzazione molecolare e hanno in comune molte proprietà. le membrane devono la propria struttura fisica e il proprio funzionamento ai loro costituenti:
lipidi, in particolare FOSFOLIPIDI. sono i componenti principali e sono organizzati per formare un doppio strato.
questo doppio strato forma un lago in cui galleggiano varie proteine. questa struttura si chiama MODELLO A MOSAICO FLUIDO
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in alcune membrane, tra i fosfolipidi si può trovare il colesterolo, un componente tipico delle membrane delle cellule animali
il doppio strato conferisce stabilità all’intera struttura. gli ascidi grassi rendono l’interno idrofobico piuttosto fluido, ciò consente alle molecole di scorrere lateralmente lungo il piano della membrana
la fluidità dipende dalla sua composizione lipidica e dalla temperatura. ad esempio, alle basse temperature le molecole si muovono più lentamente e la membrana diventa meno fluida. poiché la giusta fluidità è essenziale, le membrane possono avere un calo di efficienza. per risolvere il problema alcuni organismi modificano la composizione lipidica delle proprie membrane
PROTEINE, inserite nel doppio strato e svolgono numerose funzioni, tra cui spostare materiali attraverso la membrana, ricevere segnali chimici dall’ambiente esterno e interagire con esso.
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Negli eucarioti esiste un complesso sistema di membrane interne che delimitano il compartimento di organuli differenti. esiste una stretta relazione tra tutte le membrane in una cellula
potremmo aspettarci che tutte le membrane siano chimicamente identiche. ma esistono importanti differenze tra le membrane di una stessa cellula. quando una porzione di membrana entra a far parte di un determinato organulo, essa subisce modifiche chimiche
tutte le membrane contengono proteine. il loro numero è il tipo dipende dalla funzione della membrana. ce ne sono di due tipi
proteine INTEGRALI: immerse nello strato fosfolipidico e presentano regioni sia idrofobiche che idrofile. le proteine integrali che sporgono all’esterno della cellula esponendo due estremità si dicono PROTEINE TRANSMEMBRANA
proteine PERIFERICHE: prive di regioni idrofobica e, non si trovano immerse nel doppio strato.
molte proteine sono libere di spostarsi nel doppio strato. al contrario, altre sono ancorar a una precisa zona della membrana. possono muoversi ma non possono uscire da una determinata zona.
le cellule sono minuscole. in 5 centimetri ce ne sono più di un miliardo, ma non mancano alcune eccezioni (uovo di struzzo e ormoni)
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le cellule contengono al loro interno l’acqua e le biomolecole, necessarie alla sopravvivenza degli organismi viventi. ogni cellula contiene almeno 10000 tipi diversi di molecole