Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
การละลายของสารในน้ำ - Coggle Diagram
การละลายของสารในน้ำ
การละลายแบบแตกตัว
โครงสร้างทางเคมี
สารประกอบไอออนิก
ไอออนบวก (+)
ไอออนลบ (–)
ตัวอย่าง
NaCl → Na⁺ + Cl⁻
HCl → H⁺ + Cl⁻
NaOH → Na⁺ + OH⁻
สมบัติทางกายภาพ
นำไฟฟ้าได้
จุดหลอมเหลวสูง
คือ สารละลายน้ำแล้วแตกตัวเป็นไอออน
สมบัติทางเคมี
เกิดปฏิกิริยาเคมีได้ง่าย
ทำปฏิกิริยากรด–เบส
เป็นสารละลายอิเล็กโทรไลต์
การละลายแบบไม่แตกตัว
คือ สารที่เมื่อละลายในน้ำแล้ว ไม่แตกตัวเป็นไอออน แต่ยังคงอยู่ในรูปของโมเลกุลเดิม
สมบัติทางกายภาพ
ส่วนใหญ่อยู่ในรูปของแข็งหรือของเหลว
จุดหลอมเหลวค่อนข้างต่ำ
สารละลายใส ไม่มีประจุไฟฟ้า
สมบัติทางเคมี
ไม่แสดงสมบัติกรด–เบส
ไม่เกิดปฏิกิริยาไฟฟ้าเคมี
ไม่เกิดปฏิกิริยาตกตะกอนกับสารละลายอื่น
ไม่นำไฟฟ้า
👉 ละลายน้ำได้ แต่ ไม่เกิดประจุไฟฟ้า
👉 ไม่นำไฟฟ้า
👉 เรียกว่า ไม่เป็นอิเล็กโทรไลต์ (Non-electrolyte)
โครงสร้างทางเคมี
เป็นสารประกอบ โคเวเลนต์
ยึดกันด้วยพันธะโคเวเลนต์
เมื่อละลายน้ำ โมเลกุล ไม่แยกเป็นไอออน
ตัวอย่างโครงสร้าง
น้ำตาล (C₆H₁₂O₆) → C₆H₁₂O₆ (aq)
❌ ไม่แตกเป็น C⁺ หรือ O⁻