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L'ALIMENTAZIONE - Coggle Diagram
L'ALIMENTAZIONE
TIPI DI INDUSTRIE ALIMENTARI
OLIO
OLIO D'OLIVA
VINICOLA
VINO
LATTIEROCASEARIA
FORMAGGIO
PANNA
YOGURT
BURRO
LATTE
MACINAZIONE DEI CEREALI
PASTA
PANE
FARINE
METODI DI CONSERVAZIONE
CHIMICI
NATURALI
OLIO
ACETO
ZUCCHERO
ALCOL ETILICO
SALE
ARTIFICIALI
ANTI OSSIDANTE
ALTRI CONSERVANTI
ANTIMICROBI
FISICI
BASSE TEMPERATURE
CONGELAMENTO
SURGELAMENTO
RIFRIGERAZIONE
ABBATIMENTO
ALTE TEMPERATURE
PASTORIZAZIONE
STERILIZAZIOE
DISIDRATAZIONE
CONCENTRAZIONE
ESSICAZIONE
LIOFILIZZAZIONE
CON MODIFICAZIONE DELL'ARIA
IN ATMOSFERA CONTROLLATA
IN ATMOSFERA MODIFICATA
SOTTOVUOTO