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12 – ACIDI E BASI - Coggle Diagram
12 – ACIDI E BASI
13 – pH E INDICATORI
Scala del pH: da 0 a 14
pH < 7 acido
pH = 7 neutro
pH > 7 basico
Indicatori: cartina tornasole, cavolo rosso
15 – COMPOSTI ORGANICI
Idrocarburi: C + H
Alcoli: gruppo -OH
Acidi carbossilici: gruppo -COOH
Acidi grassi: saturi e insaturi
16 – BIOMOLECOLE
Carboidrati
Lipidi
Proteine
Acidi nucleici (DNA e RNA)
14 – CARBONIO
Numero atomico 6
Forma legami semplici, doppi e tripli
Base dei composti organici
Acidi: rilasciano ioni H⁺
Basi: rilasciano ioni OH⁻
Neutralizzazione: sale + acqua