Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
CH03 科技與養生食品 - Coggle Diagram
CH03 科技與養生食品
食品中常見的添加物
4.甜劑
5.保色劑
3.漂白劑
6.味道添加劑
2.防腐劑
1.人工色素
具有潛力的保健食品
2.植物類
3.動物類
1.微生物類
4.其他類
機能性食品定義
2.可以作為每日膳食之用
3.經過人體消化吸收後，有調解身體機能之功用
1.來源必須是天然食品
機能性食品保健養生功效
2.食品功能性的作用機制
3.食用者身體的相關症狀
1.食品所包含的營養組成與生理活性物質
慎選保健養生的保健食品
2.好處多多的膳食纖維
3.控制膽固醇的攝取
1.多吃複合性碳水化合物
健康食品的選購須知
2.審視產品標示
3.慎選信譽良好的誠實商家
1.依個人體質深入了解並請教專業醫人員