Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

CH2營養與健康 - Coggle Diagram

- - - - 魚類、肉類、蛋類和奶類
      - 不宜攝食太多
    - - 豆類、堅果類
      - 具有防癌、預防骨質疏鬆
  - - - 麥芽糖、蔗糖和乳糖等
    - - 粗糙的米、麥、五穀
    - - 前者如葡萄糖、果糖和半乳糖
  - - - 維生素A、D、E、K
      - 每天不宜攝取過多，否則有害無益
    - - 維生素B群和C
      - 多食無害，但也應適量
  - - - 如芹菜、儲米、竹筍、番薯藥、空心菜等
      - 配合足夠水分可刷洗腸壁，刺激腸子蠕動
    - - 如綠豆仁、燕麥
      - 煮起來會出現糊狀物，含豆膠、果膠等
  - - - 鈣（Ca）、鉀（K）、鈉（Na）、氯（CL.）、鎂（Mg）、磷（P.）、硫（S）
    - - 鐵（Fe）、銅（Cu）、碘（I，）、錳（Mn）、鋅（Zn）、鈷（Co）、銅（Mo）、鋁（AI）、硒（Se）、氟（F，）、鉻（Cr）
  - - - 少油脂含量的食物
      - 富含有益油脂的食物