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nutrizione - Coggle Diagram
nutrizione
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corpo sempre bisogno di energia che la prende dal cibo che deve essere trasformato dall'apparato digerente. nostro corpo formato per il 97% da: azoto, idrogeno, carbonio e ossigeno. questi formano principi nutritivi 6 tipi divisi organici e no: lipidi, carboidrati, vitamine e proteine si. sali minerali e acqua no.
acqua aiuta a eliminare rifiuti, mantiene temperatura costante nel corpo e nutriente non trasformato
in bocca: lingua, denti, saliva ( lisozima e ptialina) ghiandole salivari
funzioni 3: energetica da carboidrati e lipidi, plastica da proteine e bioregolatrice da sali minerali, acqua e vitamine
proteine da aminoacidi ne esistono 20 alcuni prodotti dal corpo: cheratina, collagene, miosina e actina, emoglobina
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lipidi riserva di energia noi quantità specifica per energia quello che avanza cellule adipose(grasso)
vitamine piccole quantità divise in idrosolubili: B,C,H,PP e liposolubili: A,D,E,K
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stomaco prima valvola cardias seconda piloro dentro mucosa gastrica e succo gastrico( acqua, acido cloridrico e enzimi digestivi) inizio digestione lipidi e proteine: chimosina aminoacidi, pepsina latte e lipasi gastrica grassi
bile contenuta nella cistifellea messa in piccole quantità da coledoco e gocce grandi in goccioline piccole
intestino tenue: DUODENO, DIGIUNO E ILEO, intestino crasso: CIECO, COLON E RETTO, cieco piccolo prolungamento appendice
in intestino crasso flora batterica mangia chilo ma spezza parte fibra vegetale, non fa crescere batteri e producono alcune vitamine, si danneggia con zuccheri e alcol si rigenera con fermenti lattici vivi(yogurt)
villi intestinali assorbono aminoacidi, acidi grassi e zuccheri semplici da dare alle cellule attraverso capillari sanguigni