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營養與健康新趨勢 - Coggle Diagram
營養與健康新趨勢
精準醫療 (Pharmacogenomics)
核心概念
藥物基因組學
根據個人基因 (DNA) 分析
決定藥物種類與最佳劑量
解決痛點
避免無效用藥
預防藥物不良反應 (ADR)
打破「千人一藥」的傳統模式
延伸應用
癌症標靶治療
個人化營養建議 (Nutrigenomics)
分析對咖啡因、酒精的代謝能力
針對基因缺陷補充特定維生素
連續血糖監測 (CGM)
技術原理
皮下感測器 (微探針)
偵測「組織間液」而非血液
24 小時連續繪製血糖曲線
主要功能
即時監控
發現隱性高血糖或低血糖
計算「目標範圍內時間」(TIR)
飲食回饋
了解不同食物對個人的血糖衝擊
發現「血糖雲霄飛車」現象
應用族群
糖尿病患者 (第一型與第二型)
減重與代謝管理
耐力型運動員 (能量補給策略)
腦腸軸線 (Gut-Brain Axis)
雙向溝通機制
迷走神經 (Vagus Nerve) 連接大腦與腸道
腸道菌群 (Microbiota)
被稱為「第二大腦」
分泌神經傳導物質 (如血清素、多巴胺)
短鏈脂肪酸 (SCFAs) 調節發炎
身心影響
情緒調節
90% 血清素在腸道製造
菌相失衡可能導致焦慮、憂鬱
壓力反應
壓力會導致腸胃不適 (IBS 腸躁症)
介入策略
益生菌 (Probiotics)
益生元 (Prebiotics) 養菌食物
心理益生菌 (Psychobiotics) 概念
晝夜節律飲食 (Circadian Diet)
核心原則
配合生理時鐘 (Circadian Rhythm) 進食
日出而作，日落而息
限制進食視窗 (如 12 小時內吃完)
生理機制
胰島素敏感度
白天高 (適合進食)
晚上低 (容易囤積脂肪)
褪黑激素
晚間分泌上升，抑制胰島素分泌
執行重點
早餐吃得像皇帝 (熱量佔比高)
晚餐輕食且早吃 (睡前 3-4 小時空腹)
避免深夜進食 (預防代謝混亂)