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point Année 2025/2026, Point Année 2026, PAUL, Dana, 15% - Coggle Diagram

- - - - Chocolat
      - patisserie
    - - 4 propositions
    - - entremets différents
      - mousses
      - les permanents
      - la tartelette du mois
- - - - Cédric, Serge
- - - - 10%
    - - 9%
    - - 80%
  - - - 4,5
    - - 7
      - départ de Laurette
    - - 3,5
      - Viviane départ fin 2026
        
        1 embauche
- - - - Élisa
      - Élodie
      - Apprenti: THÉO