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plantes et champignons source d'intoxications - Coggle Diagram
plantes et champignons source d'intoxications
historique des plantes toxiques
anthropologie
regroupe les sciences qui étudient l'homme dans ses différentes dimensions
ethnologies
rapport sociaux propres à chaque groupe humain ou à chaque situation
ethnobotanique
rapports entre un groupe humain et la flore
la chasse
curare
Utilisés pour la chasse, ils constituent un mélange complexe provenant de plantes
chondrodendron tomentosum et strychnos toxifera
terme "ourari"
la mort qui tue tout bas / mort volante
alcaloides : D-tubocurarine
étude sur la synapse neuromusculaire
action sur des récepteurs cholinergiques nicotiniques et post et présynaptiques
dérivés de synthèse utilisés en anesthésie
classement selon récipients
calebasses
pots
tubes
la guerre
le mancenillier
hippomane mancinella
indien Amérique équatoriale
indiens Caraïbes
latex corrosif
contact
dermite bulleuse
kératoconjonctivite
ingestion
atteintes digestives majeures
lésions hémorragiques
préparation du poison de flèches
la justice
le tanguin
poison épreuve : poisons d'ordalie
Madagascar
Cerbera vénénifera
faux manguier
Drupe --> noix
hétérosides : thévétines
toxicité cardiaque
la fève de Calabar
haricots d'ordalie
physostigma venenosum
fabacées
Afrique
physostigmine = ésérine
limiter les naissances
action emménagogue
antiquité
ferula histórica
plante à fruit rouge
plant
Moyen Age
affaire de femme
action abortive
rua graveolens = rue fétide
méthylnonycétone
hémorragies
genévrier sabine ( arbuste)
la magie
solanacées au Moyen Age
la mandragore
belladone
jusquiame
alcaloide au propriétés hallucinogène
breuvage, philtre, onguents et fumigations
le chamanisme
le chaman
role social
médiation " communiquer avec les esprits
Sibérie
saman, celui qui sait
autre région également
fonctions différentes
plantes et champignons
Le Peyotl
lophophora williamsii
huichols / tarahumaras
Mexique
église du peyotl
alcaloide
mescaline et lophophorine
L'Iboga
Mitsogho
cérémonie de passage à la vie adulte
alcaloide : ibogaïne
stupéfiant
L'ayahuasca
Amazonie
Banisteriopsis caapi et psychotria. viridis
chaman et tradipraticiens
feuille psychotria viridis
diméthyltryptamine
tiges banisteriopsis caapi
harmonie
hallucinations
intoxication végétales actuelles
métabolites impliqués
métabolite primaire
ex protéines
métabolites secondaires
ex : alcaloide, hétéroside, furocoumarine...
principaux métabolites secondaire
composés aromatiques
terpènes
hétérosides
ose(s) + génine (=aglycone )
classification selon la nature de la génine ou selon le type de liaison avec l'ose
O-hétéroside
S-hétéroside
C-hétéroside
N-hétéroside
alcaloides
composés d’origine naturelle, le plus souvent végétale, azotés, le plus souvent basiques et doués à faibles dose de propriétés physiologiques marquées
toxicité de certains composés
nombreux exemple d'alcaloïde
morphine
cocaine
cafeine
nicotine
hyoscyamine
quinine
mescaline
étiologie des intoxications
qui ?
comment ?
voie d'exposition
symptômes ?
degré de toxicité
connaître
identifier
prendre en charge
ingestion
grande ciguë = nconium maculatum
description
tige creuse avec taches violacées
feuilles engainantes très découpées
fleurs en ombrelles composées
fruit : diakènes
clinique
coma
paralysie
tremblements
hypersalivation
brûlures
principe toxique
alcaloide pipéridinniques
coniine et conicéine
ricin commun = ricins communis
descriptions
feuilles palmées
fleurs mâles et femelles
fruits : capsules contenant 3 graines
clinique
somnolence
spasmes
vomissement
graine
principe toxique
glycoprotéines = racine
inhibition sous unités 28S ribosomes
laburnum anagyroide = cytise
description
fleurs à corolle papilionacées
fruit = gousse
feuilles trifoliées
clinique
vomissement
brulures buccopharyngées
graines
tachycardie
beignets de fleurs
faiblesse musculaire
principe toxique
alcaloide quinolizidiniques
cytosine
digitalis purpurea = digitale pourpre
description
corolle en doit de gants
feuilles duveteuse et "gaufrée"
plante bisannuelle
clinique
nausées
vomissement
diarrhées
troubles visuels
bradycardie
principes toxiques
hétérosides de type cardénolide (digitoxine )
convallaria majalis = muguet
descriptions
feuilles à nervures parallèles
fruits : baie
fleurs campanules
rhizome
clinique
augmentation PA
extrasystoles
irritation gastro-intestinale
principes toxique
hétérosides de type cardénolide
convallatoxine ...
Laurier rose = Nerium oleander
description
feuilles persistantes et coriaces, fusiformes
fleurs en forme de trompette, groupées
arbuste
fruits = gousse allongées
clinique
douleurs abdominales
maux de tête
vomissements
trouble du rythme cardiaques
principe toxiques
hétéroside de type cardénolide : oléandrine
aconitum napellus = aconit napel
descriptions
racine cf petit navet
fruits : polyfollicule
fleurs en casque
A.vulparia : jaune
feuilles palmatiséquées
clinique
paralysies
arythmies
paresthésies
décès
sudations
principes toxiques
effet bathmotrope
alcaloide diterpéniques : aconitine
Datura stramonium = datura
description
fleur en entonnoir
fruit : capsule épineuse ( graine réniforme )
odeur vireuse
Brugmansia
clinique
mydriase
agitation puis sédation
rougeur visage et sécheresse muqueuse
hallucinations
graines et feuilles
tachycardie
syndrome anticholinergique
principe toxique
alcaloide tropaniques
hyoscyamine
atropine
scopolamine
contact
Euphorbes = euphoria spp
description
latex
inflorescence complexes : cyathiums
polymorphes
fruit : capsule
clinique
pustules
sensation de brulures
vésicules
gastro entérite si ingestion
principe toxique
latex --> diterpènes
dieffenbachia = dieffenbachia spp
description
feuilles engainantes surtout marquées de blanc et de jaune
inflorescence entourée d'une spathe
clinique
douleurs urticantes
lésions oculaires
inflammation muqueuse buccale
oedème si ingestion
principe toxique
rapides d'oxalate de calcium
plantes à lactone sesquiterpéniques
exemple : marguerite
contact répétée
urticaire
lactone sesquiterpénique
réaction d'hypersensibilité
démangeaisons
eczéma
Grande berce = Heracleum sphondylium
descrption
tige et feuilles velues
fleurs en ombelles
feuilles engainantes
fruit : diakènes
clinique
dermatite des prés bulleuse
phytophotodermatose
principe toxique
8-méthoxypsoralène
5-méthoxysporalène
furanocoumarines
enduit avec bases ADN
inhalation
allergie aux pollens
3 saisons polliniques
printemps : graminées
tardive : ambroisie
précoces : cyprès...
pollen = gamétophyte
réaction d'hypersensibilité
hypersensibilité immédiate --> synthèse d'immunoglobulines spécifiques "anti pollen"
2 phases
révélation