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Ernährungstrend - Coggle Diagram

- - - - bewussterer und verantwortungsvollerer Umgang mit Lebensmittel
        
        einer kritischeren Auseinandersetzung mit Kalorieaufnahme, Nährstoffzusammensetzung
    - - frische, unverarbeitete Lebensmittel bevorzugen
        
        eigene Essverhalten kritisch reflektieren.
  - - - Entfaltung in Ernährungswissenschaft, Medizin und Lebensmitteltechnologie
        
        mithilfe bewiesenen Forschungen bilden die Grundlage für personalisierte Essgewohnheit
      - neue Daten über Stoffwechselprozesse, Mikronährstoffe oder individuelle Ernährungsbedürfnisse
    - - die Gesundheit der ganzen Bevölkerung erheben
- - - - die durch trendbasierte, stark individualisierte Ernährungsformen verloren gehen kann.
        
        sich nicht innerhalb Ramadan Monat wohlbefinden
        
        nicht tagsüber nicht essen können
    - - Ernährungstrends als moralisch überlegen dargestellt werden und traditionelle Essweisen abgewertet werden
        
        sozialer Ausgrenzung oder Identitätskonflikten