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alcoli (-OH), fenoli (-OH) - Coggle Diagram
alcoli (-OH)
reazioni
ossidazione
acidi carbossilici
alcoli secondari
chetoni
alcoli terziari
alcheni
sodio
proprietà fisiche
molecole polari
permette formazioni di legami a idrogeno
alcoli a catena
solubili in acqua
diminuisce all'aumentare della catena carboniosa
fenoli (-OH)
più acido
perchè
ione fossido stabilizzato dall'anello
legato a un anello benzenico
ossidano con facilità
antiossidanti