AMARI, basso contenuto di zucchero e presenza di aromatizzanti di sostanze vegetali (spezie, erbe e radici). Gradazione alcolica tra i 20/40°
Funzione:
Digestiva, serviti a fine pasto con o senza ghiaccio.
Aperitivo, con aggiunta di soda, selz e scorza di agrumi.
Dissetante, abbinati a bibite.
Corroborante, riscaldati o aggiunta di acqua calda.
Correttiva, in abbinato al caffè
