Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Respiratia - Coggle Diagram
Respiratia
Anaeroba
Definiție
Proces metabolic prin care energia este obținută din glucoză în absența oxigenului
Condiții necesare
Glucoză
Enzime
Lipsa oxigenului
Locul de desfășurare
Citoplasmă
Etapele respirației anaerobe
Glicoliza
Glucoza → acid piruvic
Produși
2 ATP
2 NADH
Fermentația
Fermentație lactică
Are loc la animale și bacterii
Acid piruvic → acid lactic
Reface NAD+
Fermentație alcoolică
Are loc la drojdii și plante
Acid piruvic → alcool etilic + CO2
Reface NAD+
Produși finali
Energie (ATP)
2 ATP
Substanțe organice
Acid lactic
Alcool etilic
Dioxid de carbon (CO2) (în fermentația alcoolică)
Importanța respirației anaerobe
Asigură energie în lipsa oxigenului
Permite funcționarea mușchilor în efort intens
Utilizată în industrie
Panificație
Vinificație
Bere
Diferențe față de respirația aerobă
Nu necesită oxigen
Produce mai puțin ATP
Randament energetic scăzut