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Lebensmittelverschwendung - Coggle Diagram
Lebensmittelverschwendung
Ursachen
Konsumverhalten
Lebensmittel ohne konkrete Planung gekauft werden
verdorben sein aufgrund der überflüssigen Anschaffung
trotz des bestehenden Kühlschrank landen Essen in Müll
sinkende Qualität abfedert Anziehungskraft, sie zu konsumieren
Sonderangebote, Großpackungen oder Mengenrabatte verleiten dazu
manipulieren, kaufen Sie über Grundbedürfnissen
Umweltfolgen
gravierende negative Auswirkungen auf die Umwelt
große Mengen an Wasser, Energie und landwirtschaftlichen Flächen benötigt
die Produktion von Lebensmittel ressourcenaufwendig ist
bei der Entsorgung entstehen Treibhausgase wie Methan, das deutlich klimaschädlicher ist als CO₂.
Beitrag zum Klimawandel
Maßnahme
Bildung
eine ausschlaggebende Rolle bei der langfristigen Reduzierung
im frühen Kindes- und Jugendalter ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln vermittelt
zukünftige Gewohnheit zugunsten eigenes Lebensstils pragen
schulische Programme, Projektwochen oder praktische Koch- und Haushaltskurse
Wertschätzung für Lebensmittel sowie grundlegende Kenntnisse über Einkauf, Lagerung und Haltbarkeit zu entwickeln