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orzo - Coggle Diagram
orzo
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Morfologia:
Fusto (Culmo): Eretto, cavo, con nodi da cui partono le foglie.
Foglie: Lineari, lanceolate, di colore verde pallido, con auricole ben sviluppate che abbracciano lo stelo.
Apparato Radicale: Fascicolato, formato da radici seminali e avventizie.
Altezza: Variabile, generalmente tra 50 e 120 cm.
Cariosside: Ricoperta da glumelle aderenti (orzo vestito), con una resta molto lunga e robusta, spesso pendula a maturità.
Destinazione d’uso
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Alimentazione umana: farine, zuppe, orzo perlato
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Miglioramento genetico
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Interspecifico: con specie affini (limitato, es. Hordeum spp.)
Ibridazione: per migliorare resa, resistenza a stress e qualità maltaria
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Esigenze pedoclimatiche:
Terreno:
Preferisce suoli leggeri, ben drenati
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