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科技與生活 C112126134 吳宗叡 - Coggle Diagram
科技與生活 C112126134 吳宗叡
01生活中的科學現象
日光燈為何比燈泡省電呢？：電燈泡使電流把燈絲灼熱到2500度左右而發光，幾乎90％以上的能量變成了毫無用處的熱量而浪費掉，而日光燈則是透過紫外線照射到螢光物質上引起發光，適合放在需保持一定溫度的空間，同時也更節能。以前只知道一般燈泡會產生較高的溫度，但不知道竟然會浪費如此多的能量。
水餃煮熟為何會浮起來呢？：餃餡和餃皮的受熱膨脹速度比水快，水餃體積變大，代表在水中失去的重量也大，也代表熟水餃的浮力比生水餃的浮力來得大，所以浮起來的水餃會是熟水餃。以前從未特別想過這個問題，現在終於獲得解答了。
為何茶壺裡會長水垢？：泉水、井水、海水這類型硬水遇到溫度升高時，碳酸氫鈣會沉澱出來變成碳酸鈣，結成水垢，而水垢不容易傳熱，因而耗費許多能量和電力。海裡的軟體動物也會吸收水中的碳酸氫鈣形成保護自己的貝殼。是一種很有趣的現象。
03 科技與養生食品
抗氧化食品：可降低心血管疾病的死亡率，有抗氧化能力物質包含花青素、橡黃素、維生素E、番茄紅素...等等，食物包含紅酒、番茄、蘋果、洋蔥、黑醋、銀杏、鮭魚...等等，能夠改善高血壓、防癌、預防動脈硬化、防老化等諸多功效，適當的攝取可以維護人體健康。
機能性食品-番茄：番茄的營養成分包含茄紅素、維生素與鉀離子，茄紅素清除體內自由基的能力非常強，是強效抗氧化劑之一；番茄的維生素A和維生素C含量相當豐富，適合想控制體重、美容養顏的人；番茄的鉀離子含量高，有助於血壓的控制。
食品常見的添加物：包含防腐劑、人工色素、保色劑、漂白劑、甜劑、味道添加劑...等等，當添加物在體內累積過量時，會容易致病；台灣與不良飲食習慣有關的病變包含惡性腫瘤、心臟疾病、肺炎...等等，建議斟酌使用食品添加劑，並多攝取天然食材。
04 科技與環境
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科技方法解決環保問題：不同的環境汙染有各自的解決方法，解決空氣污染可以選擇乾淨能源作為燃料、解決水汙染需要準備更加的汙水控制與處理系統、解決土壤汙染可以採取排土、客土、翻土及其他生物改良措施，隨著時代進步，可以解決的問題變得更多，但相對的也會產生更多環保問題，如何在發展和環境安全取得平衡是未來要面對的一大課題。
環境賀爾蒙：外因性內分泌干擾物質，指微量化學物質透過食物鏈進入生物體內，而那些物質的化學結構與賀爾蒙相似，會傳遞錯誤訊號使得正常生理機制錯亂，頭號殺手為戴奧辛，而環境賀爾蒙大多為脂溶性化學物質，多吃自然的食物膳食纖維，就是最好的養生之道。
02 營養與健康
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成人每日六大食物建議攝取量為：全榖雜糧類1.5~4碗、水果類2~4份、蔬菜類3~5份、豆魚肉蛋類3~8份、乳品類1.5~2杯、油脂與堅果種子類(油脂3~7茶匙，堅果種子類1份)，可以透過自身的TDEE和BMR來調整適合自己的攝取量，讓自己吃得更健康。
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05 化妝品與生活
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皮膚對人體的功用有六點，分別為：1.保護作用：對內抵抗冷熱傷害，對外防止紫外線；2.知覺作用：對冷熱感應發出訊號以應付體外的狀況調節；3.分泌與排泄作用：汗水是腎臟另一個代謝廢物的管道；4.體溫調節作用：皮膚表面角質層屬非導體，故身體不受外界溫度變化改變體溫；5.呼吸作用：透過毛孔將表面的氧氣與組織內的水分轉化成水蒸氣而蒸散；6.表達作用：表達人的七情六慾，如喜怒哀樂...等等。
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06 科技與材料
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21世紀的科技三劍客：奈米科技、人工智慧、基因工程，奈米科技為21世紀許多國家積極開拓的領域，目前也被廣泛應用在生活中，如生物科技、分子工學、醫療等。一奈米是一公尺的十億分之一，大約是一顆鹽巴的大小。
人工智慧的發展經歷了黎明期(1950~1970)、低潮期(1970~1993)、發展期(1993至今)三個時期，於發展期研發出了許多關於AI的新應用，如今人工智慧已經存在於大眾的生活中，我們應該學習如何與新技術共存，協助我們解決問題並提升未來生活品質與展望。
科技新知(影片)
智能眼鏡 / AI PIN：智能眼鏡的設計滿吸引我的，我平常就有在戴眼鏡及上學常常需要看原文書，遇到有些專有名詞還需要另外拿出手機或電腦查詢，這時智能眼鏡就是一個生活中的好幫手；第一次看到AI PIN這個產品時，覺得投影至手掌的設計非常具有設計感，與以往的科技產品都不同，不知道這種設計會不會成為未來新的科技趨勢。
生活數位化：介紹了自駕車、數位身分證、QR code點餐、豐田科技城...等等，這類科技的出現也讓人們的生活變得更加便利，雖然還有部分如安全性等問題須考量，但這些發明也讓人們離充滿科技感的世界又更近了一步。
機器人的發展：包含機器人手臂、自動送餐機器人、陪伴型機器人...等等，近年來機器人在生活中也出現得更加頻繁，尤其是服務型機器人，能夠幫助人們執行危險或重複性高的工作，隨著科技的進步，未來可能還會增加更多功能。
科技趨勢
快商務：課程中有提到快商務的三個衝擊，分別是餐飲衝擊、零售衝擊與電商衝擊，上述三個衝擊的共通點是三者都強調速度的重要性，十分鐘內出餐、超商與外送業者合作、24小時快速到貨，隨著科技進步，人們生活的步調也越來越快，不知道再過幾年後，快商務會進步到什麼程度。
電子支付：金融科技的出現讓人們開始有了更簡便的交易方式，其中電子支付至今已經被廣泛應用，除了單純支付外也衍生出了不少功能，如買保險、貸款、投資...等等，在中國使用電子支付的頻率已遠遠超越實體貨幣，雖然這種交易方式非常方便，但其中隱藏的交易風險及無實感的消費方式也是人們需要重視的問題。
Web3.0：「建立一個去中心化的網路，讓用戶真正擁有和控制自己的數據和數位身份」，區塊鏈技術的出現，讓資料有了互通性，能夠讓系統提供個人化推薦，方便探索喜歡的領域，後續也有了虛擬貨幣的出現，這些進步也可能被拿來利用，或是成為賺快錢的工具，所以我認為在網路科技進步的同時，應該謹慎操作，避免陷入不必要的危險。