Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
GLUZIDOAK - Coggle Diagram
GLUZIDOAK
MONOSAKARIDOAK
KONPOSIZIOA ETA EGITURA
Polihidroxialdehidoak/zetonak
Adarkaturik gabe./ Kate LINEAL./ 3-7C. / L. BAKUNA
Gainerrako C alkohol/hidroxido. - H aseak
C atomoek: KONFORMAZIOA / L.bakunek: tetraedro eran / Egitura-formula planoan (Fisher proiekzioa)
Karbonilo talde funtzional bat
C kopurua: monosakaridoen egitura
SAILKAPENA
C atomo kopuruaren arabera
Triosak, tetrosak, pentosak
Talde funtzionalaren arabera
ALDOSAK
PENTOSAK
PROPIETATEAK
Z. gozoa
URETAN DISOLBAGARRIAK=disoluzio gardenak.
Molekula txikiak. BEROA: karamelizatu, kristalak urtu,kolore marroia
GAITASUN ERREDUZITZAILEA karbonilo taldeari esker.
ISOMERIA DUTE
EPIMERO
ENANTIOMERO
5/+ Egitura ziklikoa
INTERES BIOLOGIKOA
DISAKARIDOAK
SAKAROSA
MALTOSA
LAKTOSA
ZELOBIOSA
OSIDOAK
Monosakaridoak lotura O-glukosidikoen bidez batzen direnenan eratzen dira
LOTURA GLUKOSIDIKOA
Monosakaridoak beste molekulekin elokartzeko lotura
N- GLUKOSIDIKOA
Azukrea
O-GLUKOSIDIKOA
L. MONOKARBONILIKOA
L. DIKARBONILIKOA