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2-1 認識物質 - Coggle Diagram
2-1 認識物質
物質的變化與性質
物質的變化
依據變化過程「是否產生新物質」，區分為「物理變化」和「化學變化」
物理變化
（1）意義：物質的「狀態或形狀改變」，但本質並未改變且「未產生新物質」
（2）實例：水蒸發成水蒸氣、糖溶於水中
化學變化
（1）意義：本質己明顯改變或已「產生新物質」
（2）實例：鐵釘生鏽、木材燃燒
物
物質的三態
物體是由物質組成，分析物質有助於了解物體的特性
（1）凡「佔有空間」、「具有質量」者，皆稱為「物質」
純物質與混合物
物質可分成兩大類
純物質
說明
（1）只由「一種物質」組成
（2）具有一定的組成和性質
混合物
說明